Proteinli Glutensiz Simit
Yanımızda taşımalık tariflerden biri de glutensiz bolll proteinli simit ! İster içerisine bolca yeşillik ekleyip bir sandviç olarak tüketin, ister kahvaltıda ekmek olarak tüketin 😋
- 250g süzme peynir
- 2,5 su bardağı karabuğday unu
- 1 tk karbonat ve aktive etmek için üzerine 4-5 damla limon
- Bir tutam tuz
YAPILIŞI:
- Tüm malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz, kıvamı biraz sert oluyor normal hamurlar gibi olmuyor, telaş yok
- Elde ettiğimiz hamuru biraz üzerine un serperek yuvarlak ortası delik bir simit şekli veriyoruz (simitten çok daha küçük olacak).
- Şekil verip fırın tepsisine dizdiğimiz simitlerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atıyoruz.
- 180 derece fırında kontrollü bir şekilde üzeri kızarıncaya kadra 25-30 dk pişiriyoruz.
NOT ! Sıcakken keserseniz dağılır. Bu nedenle tamamen soğumasını bekleyip fırın tepsisinden simitlerimizi öyle alıyoruz. Afiyet olsun 🥯