İstiridye mantarı, hafif ve lezzetli tadıyla bilinen bir mantar türüdür. Sote edilmiş, ızgara veya çorbalarda sıkça kullanılır.
İstiridye Mantarı Faydaları
- Düşük Kalorili: İstiridye mantarı düşük kalori içeriğiyle sağlıklı bir besin seçeneğidir.
- Diyet Lifleri: Sindirimi destekleyen ve tokluk hissi sağlayan lif bakımından zengindir.
- B2 Vitamini (Riboflavin): İstiridye mantarı, riboflavin açısından zengindir, enerji metabolizmasını destekler.
- D Vitamini Kaynağı: Güneş ışığından elde edilen D vitamini için iyi bir kaynaktır.
