Ketojenik Granola

• 1 su bardağı çiğ kabak çekirdeği
• ½ su bardağı çiğ kaju
• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 su bardağı çiğ fındık
• ½ su bardağı keten tohumu
• 2 su bardağı karabuğday
• 2 tatlı kaşığı (tk) bal

YAPILIŞI:

1. 2 su bardağı karabuğdayı yağsız tavada çıtır hale getiriyoruz (mısır patlatıyormuşuz gibi düşünerek karabuğday patlağı elde ediyoruz.
2. Kuruyemişleri ve yağlı tohumları bir araya getirerek ufak bıçak darbeleri ile küçük parçacıklar haline getiriyoruz
3. Karabuğday patlaklarını da karışıma ekliyoruz
4. Karışımı yağlı kağıt tepsisine sererek 110 dereceli fanlı fırında 5 dakikada bir karıştırarak 15 dk pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan karışımın içerisine 2 tk balı ekleyerek karıştırıyoruz.
6. Proteinden zengin, lifli, düşük karbonhidratlı granolamız artık hazır ! Afiyet olsun !