Yoğurtlu Çıtır Kabak

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet kabak
• 1 avuç ceviz
• Bol Dereotu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

1. Kabakların kabuk kısımlarını kalın bir şekilde soyuyoruz ve ince uzun jülyen kesiyoruz 1 tatlı kaşığı zeytinyağında kızarana kadar soteliyoruz.
2. Kabakların kalan kısmını rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz, 1 tk zeytinyağında soteliuoruz ve içerisine doğranmış cevizleri de ekliyoruz.
3. bir kadese yoğurt ve dereotunu karıştırıyoruz. Kalan kısmını sotelediğimiz kabaları bu yoğurdun içine ekliyoruz. Üzerine de en son jülyen kestiğimiz çıtır kabakları ekliyoruz ve işte hazir !! Pratik kolay ve oldukça düşük kalorili bu yemeğimiz hazır !